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最高の芸術品

岩手の大自然と匠がつくり上げた最高の芸術品です。



ふたを開けると豊かな香りと美しさに感動、手にして満足、食して納得。
記憶に残るりんごの『最高の芸術品』

岩手を代表するりんご産地『JA江刺』。江刺園芸センターの最新鋭光センサー・フルーツ5による選果・選別した最高位『特選品』は、出荷量のほんのひと握りのりんご達です。その特選品を田村りんご店の品質基準に沿って再度チェックしたします。

まず最初に着色度・果形・キズなどの外見をチェックし、完熟の美しいものを選び出します。(この段階で3割位はじかれます。)

次に当店の蜜入りセンサーで、1玉につき手作業で4ヶ所計測し、蜜入りレベル2.5以上を選び出しました。

最後に当店の糖度光センサーで、1玉につき4ヶ所計測し、糖度16°位を選び出します。

その選ばれし最高のサンふじを当店特製BOXに詰めて、田村りんご店オリジナルブランドの極付りんご最高の芸術品として自信を持ってご紹介いたします

極付りんご・蜜入りサンふじ

※こちらの写真はイメージ(蜜入りレベル3.5位)になります。蜜入りレベル2.5以上でお届けいたします

JA江刺産特選品・新いわて産カシオペアクイーンの中から、更に当店の光センサーで糖度16°前後・蜜入りレベル2.5以上を選び出します。
極上なサンふじの香りと味に感動します。

今年のサンふじ蜜入りは
断面の写真よりは蜜入り少なめになります。
ご了承ください。


※写真は蜜入りレベル3.5

令和5年度産の『サンふじ・冬恋はるか』は、開花時期の霜被害と夏の記録的な高温・猛暑などにより、収獲量が前年より少なく、蜜入りが前年より良くない状況です。
果肉の硬さは前年よりは少々劣ると思いますが、糖度・甘さは充分あり美味しいです。
(10月30日に花巻・盛岡の園地で試食してみました)

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